在台灣,飲料店遍地開花,不僅是年輕人最愛的消費場所之一,也是餐飲服務業的重要支柱。由於入行門檻低,許多人以為飲料店工作單純輕鬆,但實際情況卻與想像大不相同。一名任職三年並晉升為店長的女網友,日前分享自身經驗,直言這份工作「比外界想的更累」,同時也揭露為何飲料店薪水往往高於一般餐飲業。
這名店長在網路上發文表示,飲料店確實不要求經驗與學歷,但工作強度極高。從接單、調製飲料到備料,每個環節都必須快速而精準,還得同時判斷訂單先後順序,稍有不慎就可能延誤出餐。「忙起來根本沒時間喝水、上廁所,常常要等到下午兩三點客流減少後,才能匆忙吃午餐。」她直言,這份工作遠比外界想像辛苦。
不少人認為飲料店缺乏升遷機會,但她指出,公司其實有制度讓員工透過考試晉升至店長、主管,甚至還有尾牙、年終獎金、員工旅遊等福利。她也透露,薪水普遍高於其他餐飲業,「如果之後自己加盟,選對地點還有機會大賺一筆。」
然而,她也提醒,飲料店並非所有人都適合。缺點包括工時長、須久站,以及餐期時段的高壓節奏,加上經常人力不足,讓工作壓力雪上加霜。更讓人頭痛的是,總會遇到不理性的奧客,甚至因小事情緒爆炸。她坦言:「抗壓性低的人真的不建議來,否則會很快崩潰。」
但這份工作也並非只有負面。店長分享優點包括:員工可免費喝飲料、薪水比多數餐飲業高、不需在油膩環境中工作、同事之間競爭較少,且離峰時段甚至能稍微放鬆。「對手腳快、反應靈活的人來說,這其實是一份容易上手的工作。」
這篇文章曝光後,引發眾多網友熱議。有人認同「飲料店真的不輕鬆,我做一週就撐不住」、「比咖啡店累多了,但壓力大也代表學到東西快」,也有人表示「飲料店比一般餐飲好,薪水高又能準時下班」。更有服務業從業者提醒,無論在哪個產業,「選對公司才是關鍵,穩定的加薪與保障才是真正的安心」。
飲料店工作表面看似簡單,實則挑戰重重。正如該名店長所言,雖然薪資待遇不錯,但能否長久撐下去,端看個人抗壓性與適應力。
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